EMPANADAS DE QUESO Ingredientes 5 raciones Masa empanadas 1 libra harina 1 cd polvo de hornear 1/2 libra mantequilla al gusto Sal Agua fría Relleno 3 ramas cebolla blanca finamente picada 1/2 libra queso Otros al gusto Azúcar 1/2 litro aceite vegetal Pasos 50 minutos En un bol ponemos la harina, el polvo de hornear, una pizca azúcar, sal y mantequilla en trozos, mezclamos los ingredientes con las manos y agregamos poco a poco el agua fría. Trabajamos la masa en el bol y cuando veamos que se empieza a despegar la masa del bol, entonces ya estará lista para amasarla en el mesón de trabajo. Espolvoreamos de harina el mesón y procedemos a amasar, hasta que tome consistencia, para luego dejarla reposar unos minutos. Transcurrido esté t...
